한국기행 극한직업 함양 자갈 유과, 위치, 전화번호, 택배 예약 총정리

한국기행 극한직업 함양 자갈 유과, 위치, 전화번호, 택배 예약 총정리

 

 

2026년 1월 12일 방송된 EBS <한국기행> ‘맵고 짜고 달고’ 839편 1부에서는
경남 함양 개평마을의 전통 한과, 자갈 유과가 소개되며 뜨거운 관심을 모았습니다.

기름에 튀기지 않고 뜨거운 자갈 위에서 반죽을 굴려 만드는 고된 작업의 결과물,
**‘자갈 유과’**는 맛은 물론이고 희소성과 정성으로도 특별함을 지닌 극한 직업 간식입니다.

오늘은 한국기행에 소개된 이 특별한 한과,
자갈 유과의 제조 장소, 위치, 전화번호, 택배 예약 방법까지 한 번에 정리해드립니다.

 

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✅ 자갈 유과 기본 정보 한눈에 보기

🍘 상품명	자갈 유과 (전통 한과)
🏠 공방명	개평마을회관 (개평유과공방)
📍 위치	경남 함양군 지곡면 개평길 35-9
☎️ 전화번호	055-963-9645
🚚 택배 배송	가능 (사전 예약 필수)
📦 예약 방법	전화 문의 후 예약, 수제 제작 방식
⏰ 특징	3일간의 손반죽 + 자연 건조 + 자갈 굽기
📺 방송 소개	EBS 한국기행 839편, ‘맵고 짜고 달고’ 편

 

 

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🍯 자갈 유과란? 왜 특별할까?

자갈 유과는 일반 유과와 다르게 기름에 튀기지 않고,
반죽을 자갈 위에서 굴려가며 정성스럽게 익히는 전통 한과입니다.

• 3일간 반죽 숙성 + 수작업 건조 + 구워내는 방식
• 꿀, 조청, 찹쌀, 밀가루, 잣 등 100% 국산 재료 사용
• 겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감
• 담백하고 과하지 않은 단맛으로 남녀노소 부담 없이 즐김 가능

📌 하루 30개 한정 생산, 수작업 공정으로 대량 생산 어려움
📌 특히 겨울 한정 생산, 계절이 지나면 구하기 힘듭니다

 

 

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📦 자갈 유과 택배 예약 방법

현재 자갈 유과는 항상 구매할 수 있는 간식이 아닌,
사전 예약 후 택배 배송이 가능한 수제 한과입니다.

• 예약 전화: 055-963-9645
• 배송 방식: 우체국 택배
• 포장: 전통 봉지형 / 수량에 따라 포장 크기 상이
• 가격: 전화 문의 (생산량 한정, 예약 시점에 따라 상이)
• 주문 팁: 명절 전 또는 방송 직후엔 조기 마감되는 경우 많음

🔸 직접 방문 픽업도 가능하나 사전 전화 필수
🔸 1회 생산량이 적어, 빠른 예약 권장

 

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📍 자갈 유과 공방 위치

공방명: 개평마을회관
주소: 경남 함양군 지곡면 개평길 35-9
전화번호: 055-963-9645
찾기 팁: 네비게이션에 "개평마을회관" 검색

 

*명절 시즌에는 주문량이 많아서 구입이 어려울 수도 있으니, 필요하시면 미리 연락해서 예약하는 것도 방법입니다.

 

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🎥 방송 소개 요약 – EBS <한국기행> ‘맵고 짜고 달고’ 편

• 방송일: 2026년 1월 12일
• 회차: 제839편
• 제목: “1년에 딱 두 달! 자갈 유과를 아세요?”
• 내용: 함양 개평마을 할머니들과 마을 주민이 모여 만드는 자갈 유과의 고된 제작 과정 소개
• 시청 포인트: 정성과 공동체의 따뜻한 이야기 + 극한 직업급 작업 과정

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🍘 자갈 유과의 맛과 활용

• ✅ 고소한 풍미와 바삭한 식감
• ✅ 튀기지 않아 담백하고 부담 없는 단맛
• ✅ 차와 함께 간식으로, 명절 선물로, 어르신 간식으로 추천
• ✅ 기름기 없이 고소해 아이들 간식으로도 적합

"먹을수록 고소한 맛이 남고, 과하지 않아 질리지 않는다"는 평이 많습니다.

 

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💡 이런 분들께 추천드려요

• ✔ 특별한 전통 한과를 선물하고 싶은 분
• ✔ 고급스러운 전통 간식을 찾는 분
• ✔ 자극적이지 않은 건강한 디저트를 원하는 분
• ✔ 방송 속 전통음식을 직접 맛보고 싶은 분
• ✔ 설날/추석 선물 고민 중이신 분

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📝 마무리

한국기행 '극한직업' 자갈 유과는 단순한 전통 간식이 아니라,
세대를 잇는 정성과 손맛이 살아 있는 소중한 식문화입니다.

구하기 쉽지 않은 한과인 만큼,
전화로 미리 예약하고, 택배로 안전하게 받아보는 방식을 추천드립니다.

함양 개평마을 자갈 유과, 한 번쯤은 꼭 경험해 보시길 바랍니다.

 

 

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